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有着逾近百年历史时间并在业内备受关注的米其林指南，以其精确严苛的审查规范备受特色美食发烧友们的亲睐。上海市区的第五年，米其林指南如期而成，对特色美食与生活的希望，一如既往殷切新鲜。过去的一年中，在黄英杰老师傅领着下，金轩的菜肴除开承传一贯的粤菜經典与结合自主创新之外，“可持续发展观”这一核心理念也在持续的融进与实践活动中。这反映在对创造本色好味的食物出产地的优选及其为保护水资源生态体系而把控海鲜产品食物的购置期。上海浦东新区丽思卡尔顿酒店餐厅厨师长查尔斯·吉里诺老先生表明，“我来为金轩团队觉得引以为豪。这一荣誉奖离不了团队每一位紳士优雅为宾客造就难以忘怀感受所投入的勤奋；这一份考试成绩也展现了丽思卡尔顿知名品牌对服务保证的一贯坚持不懈。”
有着二十余年从事工作经验的金轩中餐馆厨师黄英杰老师傅，添加上海浦东新区丽思卡尔顿酒店餐厅六年来已领着团队第四次夺得米其林一星饭店头衔。黄师傅表明，“可以不断得到米其林指南的认同，这一份殊荣对我们都是一种鼓励，也谢谢团队每一位组员很多年来对质量的坚持不懈。大家将再次持续的提高团队的烹制手艺，为宾客诚心打造出难以忘怀的就餐感受。”
黄师傅在刻苦钻研细致粤菜馆的与此同时，严格要求烹制团队，并与金轩中餐馆品酒师以内的服务项目团队一同为宾客展现正宗云空间粤味。金轩中餐馆坐落于上海浦东新区丽思卡尔顿酒店餐厅53层，可俯览上海外滩和上海浦东城市天际线。做为中国香港著名建筑师梁志天读书的收获，金轩的室内装饰设计讲究，与沪上美丽风景交相辉映。
即日起，金轩中餐馆发布2021星赏宴会菜单栏，八道黄师傅强烈推荐菜肴为宾客诚心相赠。一盅橡树果蟹柳竹笙羹，温和鲜养；金絲脆麦龙虾球及M6小雪花牛柳粒，特色菜一应俱全；更有时候令海产品扶持，加上一杯美丽时光法国巴黎造型艺术石榴红香槟酒做为迎宾礼仪珍酿，为宾客的品馔之行增加情意。
M6雪花牛肉粒