包子、油条、馅饼……
这些几乎是我们每天早餐
最容易出现的食物了
然而这些食物
虽然到处都能买到
又吃着方便
但对于正在减肥的你来说
可能并不是一个好的选择。
空腹摄入碳水导致脂肪堆积
早上刚起来的时候,人体血糖值低,体内的胰岛素比较敏感,很容易将碳水化合物储存为肝糖原,被肝脏利用。
但如果摄入了过多的碳水化合物,造成肝糖原的储存空间满负荷,糖原就会转化为脂肪储存。
而像馒头、包子这些面食的热量,是所有主食里最高的,而且不含纤维素饱腹感不强,很容易就吃过量!
饱腹感强的食物不易堆积脂肪
相比碳水化合物,蛋白质和脂肪对于胰岛素的分泌没有很强的刺激作用,而且他们的饱腹感会延长,升糖指数很低。
对于主食我们可以选择用粗粮来代替,因为粗粮中含有丰富的膳食纤维,拿玉米为例,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。
膳食纤维在人体里作用不少,最基本的有以下三个作用▼
1)阻碍营养吸收:在胃肠道的食物中,膳食纤维在吸收水份的同时,还会吸附过多的营养物质,防止多余营养吸收。
2)不能或很少能从中获取能量:人们主要是从瓜果蔬菜和谷物中获得膳食纤维的,其中可以消化的植物纤维所含的能量非常低,因此人们从中获取的能量会很少。
而粗纤维尽管含有丰富能量,但因为人体内没有纤维分解酶,不能分解粗纤维,也就不能从中获得能量。
3)促进胃肠蠕动:膳食纤维就像具有吸水能力的海绵,能够增加粪便的含水量,使其变软。还能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能,促进脂肪分解,加速胃肠蠕动,降脂作用十分明显。
晨练者可以补充微量碳水
对于喜欢晨跑的人来说,因为跑步需要消耗血液中的糖原供能,而早起人体血糖比较低,所以可以补充一些碳水化合物临时用来提供能量。比如喝一杯蜂蜜水,吃一个香蕉或者苹果,或者半块面包。
在每次运动后,都等半个小时,等身体和肠胃缓解下来再吃饭。当然应该注意不要空腹喝凉牛奶,吃凉的食物,这样会引起肠胃不适!
好吃又低热量的早餐搭配
最后给大家推荐两种减肥早餐
一个中式一个西式
大家可以每天早起一会自己做
即干净又健康!
全麦面包搭配牛奶燕麦片
全麦面包热量低,营养又丰富。牛奶当中含有丰富的钙质和蛋白质,可以促进脂肪的燃烧。
而燕麦片可以增加饱腹感,刺激肠道蠕动还可以排毒,将它们搭配在一起作为早餐,营养又健康。
黑米粥搭配燕麦馒头和鸡蛋
黑米粥作为粗粮热量很低,鸡蛋可以补充人体的蛋白质,燕麦馒头美味饱腹感强,可以吃半个。神仙搭配!